บทความ - 00240 : คนรุ่นใหม่ Size XL (สำเริงคดี)

คนรุ่นใหม่ Size XL (สำเริงคดี)

มติชน สุดสัปดาห์
วันที่ 04 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2548 ปีที่ 25 ฉบับที่ 1277
สำเริงคดี : ทรงวาด


เพราะมัวแต่วิตกกังวลอยู่กับโรคไข้หวัดนกและไข้หวัดนก-ใหญ่กลายพันธุ์ คนส่วนมากจึงไม่ค่อยสนใจกับโรคอ้วนซึ่งบัดนี้ขยายตัวไปถึงขั้นวิกฤตแล้ว แม้องค์การอนามัยโลกเองก็ประกาศว่ามันกำลังคุกคามไปทั่วโลก

ไม่ต้องพูดถึงสหรัฐและออสเตรเลียที่ครองแชมป์และรองอันดับหนึ่งในฐานะประเทศที่มีประชากรอ้วนเป็นจำนวนมากที่สุดในโลก ก็ยังมีสถิติและตัวเลขคนอ้วนในนานาประเทศที่ปรากฏอยู่ในหน้า น.ส.พ.ฉบับต่างๆ สรุปรวมมาได้ ว่า

ที่ญี่ปุ่นซึ่งอาหารประจำชาติไม่ทำให้ใครอ้วนนั้น มีคนเป็นโรคอ้วนเพิ่มขึ้นกว่า 100% นับแต่ปี ค.ศ.1982 เป็นต้นมา ในแอฟริกาใต้ ผู้ชาย 1 ใน 3 คน และผู้หญิงมากกว่า 1 ใน 2 คนมีน้ำหนักเกินมาตรฐาน ที่ โมร็อกโก มีประชากรอ้วน 40% เคนยา มี 12% และ ไนจีเรีย มีคนอ้วนราว 6-8%

ศาสตราจารย์อาร์น แอสทรับ ประธานองค์การระหว่างประเทศเพื่อศึกษาโรคอ้วน กล่าวว่า "ในทวีปแอฟริกา โรคอ้วนกลายเป็นโรคที่พบบ่อยพอๆ กับโรคเอดส์และโรคขาดสารอาหาร และเป็นที่แน่ชัดว่า โรคขาดสารอาหารและโรคอ้วนนั้นสามารถเกิดขึ้นร่วมกันในเวลาเดียวกันและประเทศเดียวกันได้"

ข้อเท็จจริงนี้พบได้เช่นเดียวกันในอินเดีย ซึ่งมีข้อมูลของสหประชาชาติ ว่า ผู้หญิงอินเดียอายุระหว่าง 20-69 ปี อยู่ในสภาพอ้วนถึง 55% ส่วนคนอ้วนในจีนก็ได้เพิ่มจาก 60 ล้านคนเป็น 200 ล้านคนในช่วงปี พ.ศ.2535-2545 โดยเฉพาะกลุ่มเด็กอ้วนมีอยู่ร้อยละ 8.1 ส่วนที่ตะวันออกกลางมีประชากรไม่ต่ำกว่า 25% ที่เป็นโรคอ้วน

สำหรับไทยเรา นิตยา จันทร์เรือง มหาพล โฆษกกระทรวงสาธารณสุข แจงว่า จากการสำรวจครั้งหลังสุด พบคนไทยอยู่ในภาวะอ้วนราว 13% หรือประมาณ 10 ล้านคน โดยเฉพาะกลุ่มที่อยู่ในวัยกลางคน คืออายุระหว่าง 40-49 ปี มีความอ้วนเพิ่มขึ้นประมาณ 40%

ประมาณการว่าชาวโลกที่ตกเป็นเหยื่อโรคอ้วน และอยู่ในขั้นเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจ มะเร็ง ความดันโลหิตสูง และเบาหวาน มีอยู่ราว 1 ใน 5 ของประชากรโลก หรือราว 1,700 ล้านคนทีเดียวเชียว

สาเหตุสำคัญที่ทำให้คนรุ่นใหม่กลายเป็นคนรุ่นอ้วนมีด้วยกัน 2 ประการคือ

1. เด็กสมัยนี้ใช้พลังลดลงมากเมื่อเทียบกับเด็กเมื่อ 20-30 ปีที่แล้ว ส่วนใหญ่จะทำกิจกรรมที่ไม่ค่อยต้องเคลื่อนไหว เช่น ดูทีวี เล่นเกมคอมพิวเตอร์ หรือเล่นเน็ต ไม่งั้นก็งมอยู่แต่กับการเรียนพิเศษหลังเลิกเรียนตามปกติ

2. นิยมกินขนมกรุบกรอบ อาหารขยะ หรือฟาสต์ฟู้ด ตลอดจนน้ำอัดลม นมเปรี้ยวนมหวาน ที่อุดมด้วยแป้ง ไขมัน และน้ำตาลหรือเกลือจนเกินความต้องการของร่างกาย ขณะเดียวกันก็ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ขืนปล่อยให้เป็นอย่างนี้ไปเรื่อยๆ มิช้ามินานสินค้าอุปโภคต่างๆ ตั้งแต่กางเกงในไปจนโลงศพ คงต้องปรับเปลี่ยนไปผลิตเป็นไซซ์ XL และ XXL กันเป็นการใหญ่แน่ สิ้นเปลืองทรัพยากรธรรมชาติอีกบานตะไท แต่นั่นก็ยังไม่ร้ายแรงเท่ากับสุขภาพของประชากรส่วนใหญ่ในโลกจะต้องเสื่อมทรามลง จนเป็นอันตรายถึงชีวิต



ศ.เกียรติคุณ พ.ญ.ชนิกา ตู้จินดา เคยให้ข้อมูลในช่วงรณรงค์ห้ามเติมน้ำตาลในนมสำหรับเด็ก (ซึ่งสำเร็จไปแล้ว) ว่า เด็กไทยในปัจจุบันเป็นโรคติดเชื้อน้อยลง แต่เป็นโรคจากการกินมากขึ้น โดยกินอาหารประเภทไขมันมากขึ้นจากเดิม 18 กรัมเป็น 42 กรัมต่อวัน อีกทั้งไม่ออกกำลังกาย จำนวนเด็กอ้วนจึงเพิ่มขึ้นจนน่าตกใจ

ที่น่าวิตกก็คือ มีข้อมูลทางการแพทย์ระบุว่า เด็กอ้วนร้อยละ 33.77 เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อันเกิดจากร่างกายนำอินซูลินไปใช้ไม่ได้ ซึ่งแต่ก่อนจะพบในวัยกลางคนขึ้นไป และเมื่อเด็กอ้วนเป็นเบาหวาน โรคอื่นๆ ก็จะตามมา ได้แก่ ไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้ เด็กอ้วนยังเข้าสู่วัยหนุ่มสาวเร็วกว่าที่ควร ทำให้มีปัญหาทางสติปัญญา กระดูก ข้อ และฟันผุ ถ้าเป็นเด็กหญิงก็จะมีปัญหาประจำเดือนผิดปกติด้วย

สำหรับกรณีร้ายแรงขั้นวิกฤตที่เกิดขึ้นแล้วก็คือ มีเด็กที่อ้วนเกินจนหายใจไม่ได้ต้องเข้าโรงพยาบาลเพื่อใช้เครื่องช่วยหายใจ ทั้งนี้ เป็นคำบอกเล่าของ พ.ญ.มาลินี สุขเวชวรกิจ ส.ว.นครสวรรค์ ในรายการแวดวงกรรมาธิการ ของวิทยุรัฐสภา เมื่อต้นเดือนมกราคมนี้เอง

เด็กอ้วนยังมีปัญหาทางจิตใจอีกต่างหาก บางคนมีปมด้อยเพราะถูกเพื่อนล้อเลียน จนกลายเป็นคนเก็บตัวไม่คบหาใครหรือมีผลการเรียนตกต่ำลง นอกจากนี้ มีผลการวิจัยของสถาบันวิจัยเด็กในออสเตรเลียพบว่า เด็กอ้วนมักขาดความเคารพนับถือตัวเองด้วย

วิธีป้องกันหรือช่วยเหลือลูกหลานให้ห่างไกลจากโรคอ้วน ก็คือพ่อแม่หรือผู้ใหญ่ในบ้านต้องเป็นตัวอย่างและจัดหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพให้เด็ก ตลอดจนชักชวนให้เด็กๆ เล่นออกกำลังกายกลางแจ้งเสมอๆ เพราะถ้าพ่อแม่ยังคงเพลินปากกับอาหารไขมันสูง รสจัด หรือชอบกินจุกกินจิก ไม่ยอมกินผัก ไม่สนใจกินผลไม้ รวมทั้งไม่ชอบออกกำลังกาย แต่ชอบนั่งครึ่งนอนครึ่งกินของว่างพลางซดเบียร์หรือน้ำอัดลมอยู่หน้าทีวีวันละหลายชั่วโมง ลูกหลานในบ้านย่อมมีนิสัยการกินการอยู่แบบเดียวกัน

นอกจากคนรุ่นใหม่จะพากันเป็นโรคอ้วนแล้ว แม้แต่สัตว์เลี้ยงสมัยนี้ก็เป็นโรคอ้วนกับเขาด้วย ดังผลการศึกษาสำรวจของบริษัทประกันชีวิตสัตว์เลี้ยงแห่งหนึ่งในอังกฤษ ที่ไปสอบถามสัตวแพทย์ 100 คน พบว่า 80% ของสัตวแพทย์ ระบุว่า พวกเขาพบสัตว์เลี้ยงที่ป่วยด้วยโรคอ้วนเกินมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากเจ้าของให้อาหารมากเกินไป กินไม่ถูกหลักโภชนาการ และขาดการออกกำลังกาย

1 ใน 5 ของสัตวแพทย์ยังพบว่ามีสัตว์เลี้ยงที่ป่วยด้วยโรคเบาหวานและข้ออักเสบมากขึ้นด้วยแหละ


หน้า 74

ที่มา http://www.matichon.co.th/weekly/weekly.php?srctag=0418040248&srcday=2005/02/04&search=no

ต่อย (คลองทราย) [ 2005-02-07 13:38:57 ]